河北滦南 窖藏红薯销售忙，错季上市助农增收

寒冬时节，河北省唐山市滦南县的田间地头已不见秋收的繁忙景象，但在各村的红薯窖藏基地内，却是一派热闹非凡的销售场景。一窖窖经过精心储存的红薯正被分拣、装车，发往全国各地的市场，成为冬日里农民增收的“热产业”。

走进滦南县倴城镇的一家红薯种植专业合作社，数十名工人正忙着将红薯从地窖中运出，按照大小、品相分类装入不同的包装箱。合作社负责人介绍，今年红薯丰收，但鲜薯集中上市容易造成价格波动，因此他们采用传统的窖藏方式，将红薯储存至冬季乃至春节前后错季销售。“现在出窖的红薯口感更甜、水分更足，市场上供不应求，价格也比秋天刚收获时高出不少。”该负责人笑着说。

滦南县地处滦河下游，沙质土壤疏松透气，非常适合红薯生长。当地种植红薯历史悠久，近年来通过引进烟薯、哈密等优良品种，推广脱毒种苗、覆膜栽培、测土配方施肥等技术，红薯的品质和产量逐年提升。据统计，今年全县红薯种植面积达数万亩，总产量超过十万吨。

红薯丰收了，如何卖得好、卖得久成为关键。滦南县农业农村局引导农户和合作社建设标准化窖藏设施，利用恒温恒湿的地下窖或现代化冷库，将红薯保鲜期延长至半年以上。目前，全县已建成各类红薯窖藏设施数百座，储存能力达数万吨，有效缓解了集中上市带来的销售压力，实现了“季产年销”。

在销售环节，滦南县积极拓展线上线下渠道。一方面，组织经纪人队伍对接北京、天津、东北等地的批发市场和商超；另一方面，鼓励年轻农户利用电商平台、直播带货等方式，将滦南红薯卖向全国。在某个电商直播间里，主播正捧着刚烤熟的红薯，向网友展示其软糯香甜的果肉，订单提示音此起彼伏。

红薯产业的兴旺还带动了当地就业和物流、包装等相关行业的发展。在窖藏基地和分拣车间，大量周边村民在此务工，日均收入可达百元以上。一位正在装箱的大姐说：“在这儿干活儿离家近，还能挣点零花钱，心里挺满足。”

滦南县农业农村局相关负责人表示，下一步将继续做优做强红薯特色产业，延伸产业链条，发展红薯深加工，如红薯干、红薯淀粉、粉条等产品，同时打造滦南红薯区域公用品牌，提升产品附加值和市场竞争力，让“小红薯”成为乡村振兴的“大引擎”。